Il Moiola Market di Madesimo rientra tra le attività commerciali e artigianali che hanno almeno 50 anni di attività documentata.
Per questo ha ottenuto il riconoscimento e l’iscrizione all’apposito registro da parte della Regione Lombardia.
Già da più di un secolo ci impegniamo nell’offrire una selezione di proposte biologiche e del territorio, anche a Km ZERO come latte, yogurt, burro, uova, miele, vino, biscotti, paste artigianali.
Il nostro banco è ricco di formaggi della valle tra cui I formaggi stagionati nei “crotti”, il Casera DOP e il Bitto DOP.
Oltre alle bresaole artigianali della Valtellina IGP, è possibile trovare anche la “brisaola” di Chiavenna, leggermente affumicata.
Ai nostri clienti forniamo consigli e ricette per preparare i piatti tipici come i pizzoccheri chiavennaschi e valtellinesi, gli sciatt, i chisciol, i taroz e suggeriamo i migliori abbinamenti con i vini Valtellina Superiore DOC e DOCG.